Viral, Bikin Nasi Padang Tanpa Zat-Zat Kotor , Kafe di Singapura Kebanjiran Kritik

SINGAPURA, KOMPAS.TV - Sebuah kafe di Singapura bernama The Ritual baru-baru ini memperkenalkan nasi Padang versi mereka. Alih-alih mendapat pujian, kafe itu malah kebanjiran kritik.

The Ritual mengunggah foto kreasi nasi Padang mereka di akun Instagram @theritual.sg. Nasi Padang itu terdiri dari nasi, daging ayam atau sapi, terong, telur, dan perkedel.

Baca Juga: Gamelan Masuk Nominasi Warisan Budaya Unesco 2021, Tempe Juga akan Diajukan

Tak ada kuah dan bumbu bersantan khas nasi Padang yang banyak orang Indonesia kenal.

“The Ritual Nasi Padang tanpa zat-zat kotor. Makan tanpa rasa bersalah. Beneran,” demikian keterangan foto nasi Padang itu.

Pihak kafe menyebut, nasi Padang itu tak mengandung vetsin atau MSG.

“Membuat ulang makanan kesukaan kami (dari awal TANPA MSG, TANPA ZAT-ZAT ADITIF dan hanya menggunakan garam Himalaya, nikmati cita rasa Indonesia meluap keluar tanpa rasa bersalah,” terang pihak The Ritual.

Namun, warganet ramai-ramai mengkritik The Ritual karena pilihan kata “kotor” itu. Unggahan itu disebut tidak menghormati budaya kulinerr Minangkabau.

Baca Juga: Viral Es Krim Nasi Padang, Simak Pendapat Ahli Gizi

Ada pula warganet yang mengatakan, nasi Padang asli dimasak tanpa vetsin atau MSG, sehingga penyebutan “zat-zat kotor” dianggap merendahkan.

Penulis : Ahmad Zuhad Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV