Bakso dari Arang Bambu
Kuliner nusantara | 16 Mei 2017, 13:02 WIB
Arang biasanya digunakan untuk membakar aneka macam daging dan makanan lainnya. Namun, di Jember, Jawa Timur arang dijadikan bahan campuran ke dalam olahan pentol bakso. Uniknya, tidak ada rasa arang sama sekali saat menikmati kelezatan daging pentol ini.
Penulis : Ronggo-Warsanu
Sumber : Kompas TV