Ngeri-ngeri Sedap (3)

Salah satu destinasi wisata yang menggoda kulinernya adalah Yogyakarta. Tapi bukan Gudeg, kali ini Food Story akan menghadirkan kuliner yang tak biasa, yaitu Kuliner Ekstrim yang Ngeri-ngeri Sedap. Gunung Kidul jadi tujuan pertama. Ada Belalang Goreng yang gurih dan renyah dan kaya manfaat. Jika tak musim, harga belalang bisa mencapai Rp 150,000 – Rp 200,000 per kilogramnya. Wah lebih mahal dari harga daging sapi!

Masih di Gunung Kidul, di sini warganya biasa mengkonsumsi sejenis kumbang untuk lauk makan sehari-hari. Putul yang dianggap sebagai hama ini diolah dengan bumbu bacem kemudian digoreng. Putul Goreng ini jadi menu ekstrim kedua yang Benoe cicipi di Yogyakarta.

Yang juga ngeri-ngeri sedap di Yogyakarta ada Baceman Kepala Kambing. Otak kambing pun diolah menjadi Baceman yang sedap dalam bungkus daun pisang. Bentuknya memang ngeri, tapi rasanya sedap.

Penulis : edika-ipelona

Sumber : Kompas TV