Enggak Main-main, Serangga Ini Kaya Nutrisi dan Bisa Dikonsumsi, Berani Coba?

YOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Bagi sebagian orang, serangga mungkin bukan bahan makanan yang lazim. Namun, nyatanya hampir 2 miliar orang di seluruh dunia lazim memasak serangga sebagai makanan.

Serangga pun umumnya memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Serangga dapat menjadi alternatif makanan untuk disantap sehari-hari.

Sebagaimana disarikan WebMD, berikut daftar serangga kaya nutrisi yang bisa menjadi santapan Anda.

Baca Juga: Australia Rilis Rencana Kembangkan Industri Serangga yang Dapat Dimakan

1. Jangkrik

Jangkrik kaya akan zat besi, protein, serta vitamin B12. Selain dimasak langsung, jangkrik pun bisa diolah menjadi tepung yang bisa dimanfaatkan dengan berbagai cara.

2. Belalang

Belalang kaya protein dan populer sebagai makanan di Amerika Latin serta sebagian Asia dan Afrika. Belalang bisa dimasak dengan cara digoreng atau diolah dengan cara lain untuk menjadi santapan.

3. Rayap

Rayap mengandung banyak protein, asam lemak, serta zat besi dan kalsium. Rayap umumnya dimasak dengan cara digoreng atau diasapi.

4. Semut

Penulis : Ikhsan Abdul Hakim Editor : Gading-Persada

Sumber : Kompas TV/WebMD