Kerap Ditanyakan, Haruskah Menggunakan Sabun ketika Mencuci Buah atau Sayur?

Dia mengatakan, proses pencucian ini tak bisa disamakan dengan mencuci tangan dengan sabun.

Meski keduanya bertujuan untuk menyingkirkan kuman yang menempel tetapi perlu diingat, permukaan buah atau sayur berbeda.

Perlu diketahui, buah dan sayur merupakan bahan yang dikonsumsi dan permukaannya dapat berpotensi menyerap molekul sabun yang ada.

Dia mengingatkan untuk membilas buah atau sayuran dengan bersih sehingga tak ada lagi sisa sabun yang nantinya termakan.

"Sabun, dalam banyak kasus, memiliki bahan kimia yang berbeda dari yang seharusnya dicerna tubuh," jelas Bolton.

Baca Juga: Segudang Manfaat Sayuran Berwarna Hijau bagi Kesehatan

Sabun dapat menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan Anda, yang menyebabkan muntah atau diare. Bahkan sabun dapat mengganggu mikroba ramah di usus Anda.

Jika memang memerlukan sabun untuk membersihkan sayur atau buah, Anda perlu menggunakan sabun khusus yang aman untuk pangan.

Pastikan juga, Anda membilas buah dan sayuran dengan bersih sehingga tak ada residu sabun yang masih tertinggal.

 

Penulis : Danang Suryo Editor : Vyara-Lestari

Sumber : Kompas.com/Washington Post