Benarkah Sumpit Berasal dari China? Ini Sejarah dan Asal Usulnya

Barulah pada masa Dinasti Han, sumpit digunakan sebagai alat makan. Ini terkait dengan ledakan populasi di seluruh China.

Ledakan populasi menguras sumber daya dan memaksa juru masak untuk mengembangkan kebiasaan menghemat biaya.

Baca Juga: Tak Ber-SNI, Ratusan Ribu Barang Asal Tiongkok Dihancurkan: Bahan Dari Melamin Berbahaya!

Mereka mulai memotong-motong makanan menjadi potongan-potongan kecil yang membutuhkan lebih sedikit bahan bakar untuk memasak.

Menurut sumber lainnya, sumpit mulai digunakan saat masa Dinasti Shang 1105-1046 SM di mana Raja Zhou menggunakan sumpit dari gading gajah untuk menyantap makanan.

Pada masa itu, pengguna sumpit dari gading gajah merupakan kalangan pejabat tinggi dan orang berada. Sumpit perak juga terkenal di istana kaisar di Tiongkok untuk mendeteksi racun yang mungkin dibubuhkan pada makanan.

Sumpit di Asia

Pada 500 M, sumpit mulai menyapu benua Asia dari Vietnam, Jepang dan Korea. Budaya yang berbeda mengadopsi gaya sumpit yang berbeda.

Sumpit dari Tiongkok dibuat tidak runcing agar tidak digunakan untuk menusuk makanan, sementara sumpit Jepang bagian ujung dibuat sangat langsing untuk mengangkat tulang dari daging sewaktu orang Jepang makan ikan.

Orang Jepang juga menjadi orang pertama yang membuat perangkat sekali pakai pada tahun 1878, yang sekarang ada di mana-mana, biasanya terbuat dari bambu atau kayu.

Sementara itu, sumpit Korea umumnya terbuat dari bahan logam dan lebih ceper dibandingkan sumpit dari Jepang dan Tiongkok. 

Penulis : Dian Nita Editor : Desy-Afrianti

Sumber : History, Star, Channel News Asia