Ini Dia 3 Resep Bolu Kukus Cantik dan Lezat, Dijamin Mekar!

KOMPAS.TV - Bolu kukus merupakan salah satu makanan tradisional favourite.

Selain lembut, bentuknya yang cantik serta rasanya yang manis ini kerap membuat bolu kukus menjadi pilihan utama jika dihidangkan dengan kue basah lainnya.

Nah, membuat bolu kukus di rumah itu sangat mudah lho!

Di episode kali ini, ada 3 resep bolu kukus anti gagal yang cantik dan lezat mulai dari bolu kukus pelangi, bolu kukus ketan hitam hingga bolu kukus merekah!

Buat sahabat KompasTV yang pengen bikin bolu kukus untuk cemilan di rumah atau acara-acara tertentu, bisa langsung simak video berikut.

Jangan lupa untuk tetap memperhatikan aspek berikut ya:

- Pemilihan telur (agar bolu kukus mekar, pilih telur yang berukuran sedang. Kalau terlalu mengandung telur adonan tidak bisa mengental dengan baik) 

- Takaran gula (takaran gula pada bolu kukus harus banyak. Hal ini penting agar adonan bolu kukus dapat dikocok hingga kental dan dapat mekar),

- Pengocokan adonan (harus dikocok hingga sangat kental

- Pemilihan loyang (harus memiliki lubang di setiap sisi)

- Proses pengukusan (gunakan kukusan dengan lubang yang kecil namun banyak agar panas maksimal, gunakan api besar saat mengukus agar agar uap yang dihasilkan tetap banyak dan bolu kukus mekar sempurna).

Selamat mencoba!

Penulis : Anjani-Nur-Permatasari

Sumber : Kompas TV