Rekomendasi Empat Menu yang Cocok untuk Sahur dan Berbuka selama Puasa Ramadan
Panduan | 25 Maret 2023, 05:13 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Rekomendasi empat menu yang cocok disantap saat sahur dan berbuka selama menjalankan ibadah puasa Ramadan.
Melansir dari Kompas.id, empat menu berikut ini cocok dikonsumsi selama puasa, terutama pada awal bulan Ramadan untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit dan segar sepanjang hari.
1. Wedang Jahe Tahu Sutra
Bahan utama: 1-2 bungkus tahu sutra (siap beli di toko swalayan)
Bahan kuah: 50 gr jahe bakar, memarkan, 2 batang serai memarkan, 2 lembar daun pandan, 250 gr gula jawa, 1 liter air.
Cara membuat: didihkan air, masukkan gula dan bahan lainnya, setelah mendidih kecilkan apinya dan masak dengan panci tertutup kira-kira 1 jam, angkat lalu saring. Tambahkan gula pasir sesuai selera bila kurang manis
Cara menghidangkan: sediakan mangkuk, taruh tahu sutra secukupnya yang sudah dikeruk dengan sendok. Siram dengan kuah jahe panas. Siap dihidangkan.
Baca Juga: Oralit Bukan Solusi Cegah Dehidrasi saat Berpuasa Ramadan, Ini Penjelasan Dokter dan Kemenkes
2. Bubur Coco Ubi
Bahan: 400 gr ubi, 75 gr tepung kanji, ½ sdt garam, 150 gr gula jawa iris halus, 2 lembar daun pandan.
Saus santan: 200 cc santan kental dimasak dengan 2 lembar daun pandan dan ½ sdt garam.
Penulis : Nadia Intan Fajarlie Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas.id